Le projet Va & vient est une expérience sensorielle où la plupart des cinq sens est en interaction. Mis à contribution à différentes étapes pour contribuer à la surprise finale, le goût, le toucher, la vue et l’odorat sont amenés à des associations de saveurs sensibles. Le rapport à l’espace importe également pour ce dispositif.

Face à une interface, chaque usager a la possibilité d’interagir afin de composer un plat, le specta(c)teur sélectionne un certains nombre de formes / d’ingrédients qui génère dans un premier temps une production graphique.

Après cette sélection, nous collaborons avec Olivier Meyer afin de réaliser des préparations culinaires en fonction des choix effectués par le public. La dégustation se fait accompagnée de l’ambiance sonore créée lors de la manipulation. Le rapport synesthésique, omniprésent, constitue la base de cette recherche. Les liens entre la couleur, la forme et l’espace ne seront qu’amplifiés.Une fois le dispositif mis en place, sa présentation pourra se dérouler à plusieurs reprises et durant diverses temporalités.

Plus de détails sur le projet en vidéo sur Arte Creative.
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Strasbourg - Octobre 2014
Collaborateurs : G-u-i.net, Les Ateliers RTT, Taste & Visual
Suivi : Shadok - Strasbourg